乡村农业及城市务工的多年发展，很多乡村里人的生活品质这些年有明显提升，但是通胀带来的物价上涨，让很多农户存款基本缩水。一个事实是，亩产纯收入5000元已经是比较接近天花板的数据了。因为农业不仅看自然气候，还要靠管理，管理的好的经济作物，如茶叶、柑橘、蔬菜，遇上行情好可能不止这个数，当然，也可能市场不景气、自然气候不佳导致亏本，表明了农业风险和不确定因素极大。

各地政府需要不断调研学习，引导龙头企业带动当地特色农业产业，真正从农业工业化方面落实产业，未来的农业品牌市场化才是永久性的大出路。

一、农业品牌如何市场化？

一是培育农村电商主体。在国家促进工业品下乡的同时更加聚焦服务农产品上行，大力发展电商末端服务网点。发展直播卖货、助农直播间、移动菜篮子等新业态，培育农民直播销售员。

二是打造农产品供应链。实施“数商兴农”，打造农产品网络品牌，支持运营主体带动农户统一标准、统一生产、统一采购、统一品牌、统一销售，构建基于互联网的供应链管理模式。

三是建立运营服务体系。培育零售电商、批发电商、分销电商以及社交电商、直播电商等新模式。注重线下渠道维护，与休闲体验相结合，建设优质特色农产品直营店、体验区。

四是强化农产品质量监管。积极探索利用现代信息技术的“阳光农安”智慧管理模式。支持产业化运营主体加强自我检测、全过程追溯。

二、各县区学习样板——涪陵榨菜

涪陵榨菜的乡村产业之路，是值得全国各地县区政府学习的样板。

“涪陵就是一座用青菜头堆砌起来的城市，”在全国很多地方，“不一定每个人都知道涪陵，但是每个人都知道涪陵榨菜。” 

涪陵榨菜这个诞生于1898年的地方特产，无数代人紧紧抓住“榨菜”做文章，围绕“榨菜”谋发展。经过120多年的发展，如今，全区有半成品原料加工户近4000户，全区60多万人直接和间接从事榨菜行业，年半成品加工能力在80万吨以上。 

青菜头的种植周期不长，主要是利用农村冬闲地，收割后不影响大春水稻的正常种植。闲时不闲，光这一项就让涪陵地区乃至周边的农民人均榨菜纯收入2000多元。”

《涪陵区榨菜产业提升行动方案（2018-2020年）》，从产业布局、园区建设、科技创新、改革突破、文化品牌五个方面精准发力，加快推动全区榨菜产业发展升级，到2020年，建成集“品种选育、生产加工、文化旅游”于一体的世界榨菜之乡，全区青菜头种植面积达73万亩，总产量达到165万吨，榨菜产业总产值达150亿元。

涪陵榨菜如何强化品牌和文化宣传？

建立“互联网+”的涪陵榨菜品牌宣传推介模式，建立涪陵榨菜网络销售批发平台和专卖旗舰店，拓展网络营销渠道和国际市场。建立榨菜产业数据库，通过应用大数据分析，宣传涪陵青菜头、涪陵榨菜的品牌价值。申请登记“涪陵青菜头”“涪陵榨菜”农产品地理标志品牌，进行商标国际注册，提升涪陵榨菜国际知名度。积极争取“榨菜期货交易”牌照，筹备建立榨菜交易市场，开展榨菜为主的酱腌菜及原料现货、期货交易。高质量举办榨菜文化节，积极开展榨菜工匠技师祭祖、千坛榨菜沉塘、中国味道峰会、万商品鉴榨菜宴等文化旅游活动，挖掘发扬涪陵榨菜优秀传统文化，推进产业融合发展。

未来，涪陵要立足榨菜产业发展优势，全产业链打造，加速榨菜一二三产业融合发展，推动涪陵榨菜产业振兴，建成中国最权威的青菜头品种选育基地、建成全球最大青菜头种植基地、建成世界最大的榨菜智能化绿色生产基地、建成农村一二三产业融合发展示范引领区。

*“三变”改革试点 探索乡村振兴样本  

解决好“三农”问题是全党工作的重中之重，实施乡村振兴战略，深化农村改革无疑是新时代做好“三农”工作的总抓手，探索“农村资源变资产、资金变股金、农民变股东”成为农村改革的突破口。 

涪陵区把优先发展榨菜产业作为探索农村“三变”改革试点的突破口。 

涪陵区农委副主任黄禄权介绍：“榨菜产业‘三变’改革的核心就是按照重庆市委主要领导关于发展榨菜产业‘要探索企业与农民股份化合作的机制，切实增加农民的收入’的指示精神，通过探索和试行青菜头种植、初加工、精加工环节利益联结机制，组建青菜头种植股份合作社、榨菜半成品加工股份合作社、榨菜股份农业公司等新型经营主体，实现‘产业连体、股份连心’，构建紧密的利益共同体。” 

涪陵区南沱镇治坪村成为重庆市农村“三变”改革试点村。成立了重庆市涪陵区风向保榨菜股份合作社，股权总金额2500万元，其中治坪村集体经济组织入股95万元，占比3.8%。 

辖区龙头企业重庆市涪陵区洪丽食品有限责任公司资金入股255万元，占比10.2%；涪陵区洪丽鲜榨菜股份合作社资产折价入股1100万元，占比44%；村榨菜种植农户5000亩土地经营权按照青菜头产值折价入股1050万元，占比42%；统一规划、统一经营管理、统一核算股权收益，统一进行二次分红。 

农户黄昌云介绍：“这种方式，形成了各方利益共同体，农民通过种植青菜头、入股合作社、务工、盈利分红，既当股东，又当工人实现多重收入。” 

发挥龙头企业带动作用 扛起产业发展大旗  

*中央政治局委员、重庆市委书记陈敏尔在涪陵榨菜集团华富榨菜厂调研时提出要求，企业要按照高质量发展、高品质生活的要求，走智能化、绿色化发展路子，把涪陵榨菜的品牌做得更响，同时要完善利益联结机制，带动更多农户增收致富。 

“这些年公司的发展完全契合了国家发展的大方向与趋势，这也更加促进了我们的良性发展，能有今天的行业地位，是靠党的改革开放政策和企业敢为人先的改革创新精神。” 涪陵榨菜集团股份有限公司董事、总经理赵平说。 

据了解，涪陵榨菜集团敢为人先的创新举动，创造了中国酱腌菜行业内的多个第一。 

“首家引进德国现代化流水线，榨菜腌制、淘洗、切分、脱盐、脱水、拌料、包装、灭菌、装箱入库等全部实现工业化。”“2010年成为酱腌菜行业唯一的上市国有控股股份制企业。”“首家在中央电视台黄金时间投放广告的榨菜生产企业。”如今，涪陵榨菜集团已实现年产值20多亿，带领周边地区50万菜农增收致富。 

未来，涪陵榨菜集团将将立足榨菜，通过内生创新和外生并购“两条腿”走路，致力于产业自动化与智能化改造，重视品牌建设，并不断进行技术创新与研究，带动农业产业化与乡村振兴，保障食品安全，积极稳妥地推进公司发展，逐步把企业做强做大，实现100亿榨菜集团的战略目标。 

目前，全区有涪陵榨菜集团、绿陵实业、洪丽食品、辣妹子等榨菜生产企业37家，年成品榨菜生产能力60万吨以上；有榨菜商标品牌200余件，4件中国驰名商标，18件重庆市著名商标，37件区级知名商标。形成了全形榨菜、方便榨菜、出口榨菜三大系列100余个产品品种，产品远销全国各大中城市及县乡市场，并出口30多个国家和地区。 

总结来看，农参总编辑、元一智库农研中心主任铁丁老师认为，涪陵榨菜品牌化有两点优势：首先，涪陵榨菜占据青菜头最优原产地，产区优势明显。其次，榨菜市场规模不大，涪陵榨菜一家独大，拥有榨菜行业唯一全国性品牌，具备很深的品牌护城河。